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作者 重返饮食的伊甸园——《讨山记》的“民以天为食”
liuzhuosong


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第1169171544楼于 2007-01-19 09:52 user profilesend a private message to usersearch all posts byselect and copy to clipboard. 
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重返饮食的伊甸园——《讨山记》的“民以天为食”

假如说“民以食为天”说的是生存,那么“民以天为食”说的就是生态。假如说生存是一个古代的难题,那么,生态就是一个现代的问题。
以天为食,是讲究食品的天然风味与天真朴素,不带或尽可能少带化肥和农药。《讨山记》就是台湾一个生态农业理想者的实践记录。本书2005年由湖南文艺出版社引进出版。
生态农业,或天然食品,或绿色食品,或有机食品,说法不同,目的都是一个:让人类重返饮食的伊甸园。
以天为食,还在于,人类的生存,不得不以损害大自然为前提。对此,人类是沾沾自喜,变本加厉,还是惶恐不安,适可而止,对于人类,是一个觉醒与抉择的关头。《讨山记》作者阿宝的可贵,在于对大地有感恩之心,对自然有回报之意。她作为一个民,在以天为食之后,以自己的回报,也让天有食。请看阿宝说的一段话:
“人的消费行为,最终的对象都是环境。人在消费战场上愈是赢家,我们的环境就愈是节节败退。多希望能在这场消费战争中为土地把守阵地。”
在消费的龙卷风席卷中国大陆的时候,我想对“民以天为食”再作一种解释:把天地自然的生态健康看得像我们的食物一样重要。
当天地被我们这些人类顽童折腾等半死不活的时候,我们又能消费什么美妙的东西呢?


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3874 重返饮食的伊甸园——《讨山记》的“民以天为食” liuzhuosong 529 2007-01-19 09:52

 
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